Smak, który bezdyskusyjnie kojarzy się ze świętami Wielkiej Nocy w Hiszpanii. Trudno wyobrazić sobie Wielki Post (Cuaresma) i Wielki Tydzień (Semana Santa) bez torrijas. W wielu kawiarniach i cukierniach serwowane są na długo przed świętami, już w czasie karnawału.